Мастер-класс «Винегрет-шоу»

25 марта в рамках проекта «Национальная кухня» в Арнеевском сельском Доме культуры прошел увлекательный мастер-класс «Винегрет-шоу».

Дети отвечали на вопросы викторины «Русский салат с иностранным именем «Винегрет», отгадывали загадки об овощах, соревновались на быстроту и правильность решения «Витаминного кроссворда», рассказывали о своем любимом овоще.

Ребята узнали историю происхождения салата, познакомились с рецептурой блюда и основным алгоритмом его приготовления, упражнялись в нарезке ножом овощей «кубиками» и при помощи кухонного прибора «Винегретница».

В ходе приготовления винегрета ребята узнали полезные советы «Без чего не получится вкусный салат», «Секрет главного овоща винегрета – свеклы»: чтобы свёкла меньше окрашивала другие продукты, её предварительно заправляют растительным маслом, и только потом добавляют к остальным овощам.

Дружно, весело и непринужденно дети, разбившись на две команды приготовили «Русский салат». Завершилось «Винегрет – шоу» дегустацией и обсуждением, чей салат лучше и вкуснее.